「 グルメ沖縄 」 一覧

八重山かまぼこ

石垣島名産 八重山かまぼこ 詰め合わせ DXセット

【沖縄のかまぼこ】 本土の蒲鉾といえば、板に上で蒸された半円状のものが一般的ですが、沖縄のかまぼこは一味もふた味も違う。 沖縄かまぼこの多くは、あげているのが特徴で、様々な種類のかまぼこがあります。 …

グルメ沖縄から産地直送! 沖縄伝統の味 あぶらかすで製造したアンダカシー 塩味 サクサク食感です。

あぶらかす(あんだかしー)とは~ 豚の背脂や三枚肉(豚バラ)を熱してラードを取った残りで、 『あんだかしー』とも呼ばれ、昔から沖縄では食されてきました。 豚自体の脂で揚がるので、揚げ油の酸化の心配があ …

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